VERNIEUWD: van graan tot brood

Een klassieker op Schoolhoeve de Campagne in een nieuw jasje: van graan tot brood.
Voor 3de kleuterklas en de 1ste graad van het basisonderwijs.

Voor dit project komen de leerlingen een volledige dag naar de kinderboerderij:
halve dag brood bakken + halve dag rondleiding bij de dieren.

Wat is er nieuw?

  • Praktische veranderingen: de klassen in een nieuw kleedje, nieuwe ovens voor de bakklas en een minimuseum over oude werktuigen
  • Een gloednieuw stop motion filmpje met muisje Mo, gemaakt door de medewerkers van de Schoolhoeve.
  • grotere aansluiting bij de ontwikkelingsdoelen en eindtermen
  • bewustmaking rond gezonde voeding bij mens en dier  

Praktische veranderingen

Ons technisch personeel verfde de 2 klassen.

Er werd ook geïnvesteerd in de aankleding: nieuwe gordijntjes om de zon te weren, nieuwe lampen, mooie kaders, educatief materiaal en als klap op de vuurpijl een heus keukenblok met kasten en werkblad.

Ook de bakklas waar de oven staat werd geschilderd en er kwamen 2 nieuwe bakovens. 

Er werd een lavabo geïnstalleerd en een inox werkblad.  Zo werken we hygiënischer.

Hier werd een klein museum met oude werktuigen ingericht: een korte uitleg over dorsvlegel, sikkel, zeis, wanmolen en andere werktuigen uit een niet zo ver verleden komen aan bod.

Dit in combinatie met de oude ploegen die buiten staan, maakt het verhaal compleet. Die oude werktuigen werden enkele jaren geleden reeds opgefrist.

Stop motion filmpje met Muisje Mo

We maakten een stop-motion filmpje over “Muisje Mo” met 4 doelstellingen:

  • continuïteit in overdracht van informatie: elke klas krijgt telkens dezelfde informatie mee
  • zorgen voor bewustwording dat brood niet gezond is voor boerderijdieren
  • bewegende life beelden tonen van een graanveld, een pikdorser, enz.
  • het grappige muisje zorgt voor een grotere betrokkenheid bij de kinderen

Dagverloop

We kijken eerst met de klas naar het filmpje. Hier zien we echte beelden van het ploegen van de akker over de groei van graan en de bewerking tot meel.


Na het filmpje maken we in de klas kennis met de familie muis. Elk muisje heeft zijn favoriete graansoort: ideaal om te differentiëren naar niveau van de kinderen. Verschillende soorten graanhalmen staan tentoongesteld in kaders met de afgeleide producten erbij: van popcorn tot bier.

In de klas vinden we ook een mini-diorama waar muisjes op de akker en de silo bezig zijn met de graanproductie en -verwerking.  Hier kan de info van het filmpje nog eens worden opgefrist.

Ten slotte is er een winkeltje met allerlei boerderijproducten die we gebruiken bij het bakken of versieren van brood: eitjes, zonnebloemolie, pompoenpitten, enz.